Сочинение Готовим дома

Домашняя еда нравится всем. Почти все семья варят одинаковые супы, каши, жарят котлеты, но в нашем доме самые вкусные блюда! Не останется равнодушным даже привередливый гость. Секрет прост: мы готовим с душой. Я не претендую на звание шеф-повара и не расскажу ничего нового, все рецепты легко находятся в интернете. Я не передам словами наслаждение от пищи, просто поделюсь нашими особенностями приготовления.

Традиционное блюдо — борщ. Представим плавающую в бульоне свёклу, струи сметаны, текущие из упаковки в тарелку. Уже текут слюни? Всё гораздо лучше. Дело в квашеной капусте, она придаёт кисловатый вкус, и когда кушаешь борщ, кажется, что проглотишь его вместе с кастрюлей. Мои знакомые варят суп со свежей капустой. Попробуйте поэкспериментировать и увидите разницу. Впрочем, на вкус и цвет... Я лишь делюсь мнением.

Возьмём простое — макароны. Варишь до готовности, сцеживаешь воду, и макароны уже в тарелке. Рекомендую взять кусок сыра, размельчить на тёрке и посыпать горячие макароны. Мгновение — сыр расплавится, станет тягучим. Советую. Не помешает и кетчуп. Готовится быстро, в своё удовольствие.

Драники картофельные с мясом. Проще пустяков! Закинуть лук и потёртый картофель в миску, перемешать, избавиться от жидкости и приступить к добавлению соли, перца, яйца и муки. Аккуратно выложить на разогретую сковороду картофельную массу, затем в каждый блинчик положить фарш и сверху тоже прижать их картофельной массой. Жарить до готовности и положить на тарелки. Здесь ничего особенного нет, разве что много густой сметаны, которую я люблю добавлять. Рекомендую запить кефиром.

Мама готовит в духовке классную пиццу. Получается большой, калорийной, с толстым тестом. Это вам не пиццерия, где делают тоненькое тесто, от которого ещё больше проголодаешься! У нас дома есть действительно настоящая и вкусная пицца. Ветчина, сыр, помидоры, грибы. Но самое главное — тесто. Желудок что-то обязательно почувствует, проглотив большой кусок. Чертовски вкусно. Можно есть пиццу и запивать кока-колой.

Ещё одно любимое блюдо — пельмени. Признаться честно, сам я их не готовлю. Покупаю в магазине, варю. Добавляю много сыра, поливаю кетчупом. Пельмени подойдут любые, но тесто должно быть толстое. Тоненькое, как мне кажется, голод удалять будет долго. Учусь я готовить у своей мамы. Она у меня самая лучшая. Когда-нибудь я тоже смогу делать очень вкусные блюда.